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생강차
수상 :
2011년 제3차 사찰음식대향연 선정상
재료
생강 100g, 유기농설탕 100g
설명
1. 깨끗이 씻은 생강을 껍질을 벗긴 후 얇게 편으로 썬다.
2. 유기농 설탕과 생강을 잘 버무린 후 유리병에 꼭꼭 눌러 담은 후 남은 설탕으로
맨 위를 덮어준다.
3. 5~7일이 지난 후 뜨거운 물과 함께 팔팔 끓인 후 마신다.
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